DESCRIÇÃO
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: El enemigo
Uva: Cabernet 92% e Malbec 8%
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker nas safras 2015 e 2017. Uvas: Cabernet Franc (92%), Malbec (8%)
HARMONIZAÇÃO: carnes vermelhas grelhadas (como bife de chorizo), cordeiro assado, massas com molhos à base de tomate ou ragu, e queijos curados (como gouda e gruyère).
AROMA: No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras — como groselha, cereja, amora e cassis. É complementado por notas florais (violeta), toques herbáceos elegantes e especiarias doces (pimenta preta, cravo e baunilha).